Es werden hauptsächlich frische Produkte und wenn möglich Produkte aus der Region verwendet.
Unsere Menükarte ergänzen wir täglich mit marktfrischen Tagesgerichten.
Ausserdem lagern in unserem Weinkeller weit über 100 verschiedene Weine aus der Region, der Schweiz, unseren Nachbarländern und der Neuen Welt.
traditionell
frisch
saisonal